期刊简介
《新疆中医药》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，新疆中医药杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN65-1067/R，国际刊号：ISSN1009-3931。新疆中医药杂志社由新疆维吾尔自治区卫生厅主管、主办，本刊为双月刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。新疆中医药并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
《新疆中医药》辟有理论探讨、临床报道、实验研究、针灸经络、中西医结合、民族医药、方药研究、名老中医经验、医林新秀、中医护理、中医教育、文献综述、医院管理、治验集萃、医案医话(丝路医话)、译文、图书评介、港台中医等20多个栏目，适合各级中医及中西医结合临床、科研、教学工作者阅读。
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- 杂志名称：新疆中医药杂志
- 主管单位：新疆维吾尔自治区卫生厅
- 主办单位：新疆维吾尔自治区中医药学会
- 国际刊号：1009-3931
- 国内刊号：65-1067/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
不同提取方法对南瓜籽油脂肪酸组成含量影响的分析
来海中；阿合买提·吐尔逊；周婷婷；杨中
关键词：南瓜籽油, 脂肪酸, 超临界CO2萃取, 冷榨法, 气相色谱-质谱联用
摘要：目的 研究制备方法不同对南瓜籽油组成、含量和出油率的影响.方法 采用CO2超临界流体萃取技术和冷榨法分别制取南瓜籽油,皂化和甲基化得到的总脂肪酸甲酯经气相-质谱联用仪(GC-MS)分析鉴定油脂的组成和含量异同.结果 超临界萃取南瓜籽油中分析鉴定出12种成分,其中以油酸亚油酸为代表的不饱和脂肪酸含量达到66.61％,出油率为41.69％,冷榨法分析鉴定出11种成分,其中以油酸亚油酸为代表的不饱和脂肪酸含量60.37％,出油率为36.07％.两者主要油脂组成差异不大.结论 两种制取方法在不饱和脂肪酸组成、含量和出油率方面差异并不算大,但CO2超临界萃取方法成本要比冷榨法高许多,冷榨法投资少,工艺简单,纯天然,是一种比较经济的榨油方法.
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